Cartes & Menus

Burrata & Pesto

Labneh zaatar

Foccacia maison

Houmous cachuètes

Citron saumuré

Rillette de porc

Pickles de légumes

Croc french oignon

Pâtes à la puttanesca

Salade romaine, poulet fermier rôti, croûtons à l'ail, œuf dur et parmesan

Poisson du moment

Légumes de printemps, beurre blanc

Cuisse de volaille mariné

Purée haricots blanc, jus de viande raisin

Cheese cake basque

Coulis de fruits rouges

Ganache chocolat

Crumble et fruits de saisons rôtis

Fromage du moment

confiture maison

Entrées

Arancini, pesto basilic

œuf mayonnaise à l'ail noir

pickles, graines de moutarde

Poisson façon osso buco

Grenailles confites

Risotto de fregola au chorizo

salade de fenouil

Flabread, labneh maison, légumes rôtis

sauce romanesco

Flan Pumpkin

Tarte tatin